Onze geschiedenis
Meer dan 160 jaar ten dienste van de volksgezondheid en de bescherming van de Brusselse consument.
🏛️ Het eerste gemeentelijk laboratorium
De Stad Brussel beschikt over een gemeentelijk laboratorium. Na enkele tientallen jaren bleek controle op het strikt gemeentelijke vlak niet meer te voldoen door de groei van de levensmiddelenindustrie en het steeds maar groter wordend aantal fraudes en vervalsingen.
🤝 Oprichting van het Intercommunaal Laboratorium
Het intercommunaal laboratorium werd in 1916 tijdens de oorlog opgericht. Aanvankelijk groepeerden zich 16 gemeenten, enkele jaren later volgden nog 4 andere.
Bij zijn opstart was het Laboratorium in het Hygiëneinstituut in het Leopoldpark gevestigd.
📦 Verhuizing naar Sint-Gillis
Jammer genoeg werd het Hygiëneinstituut vernietigd en moest het plaatsmaken voor het Instituut voor tandheelkunde Eastman. Tussen 1920 en 1930 verhuisde het Laboratorium naar Sint-Gillis.
🏛️ Definitieve terugkeer naar het Leopoldpark
In 1930 keerde het Laboratorium voorgoed terug naar het Leopoldpark en installeerde zich in de oude lokalen van het Instituut voor Anatomie van de Brusselse Universiteit (het Warocqué gebouw).
🛡️ Strijd tegen fraude
Tot na de Tweede Wereldoorlog was de strijd tegen fraude de belangrijkste activiteit :
- 💧 Water in de melk
- 🌾 Plaaster in het meel
- 🧈 Margarine in de boter
De reinheid van de melk werd ook met bijzondere aandacht gecontroleerd. Het intercommunaal laboratorium stond o.a. aan de basis van de eerste consumentenorganisaties.
🍽️ Bescherming van de gezondheid
Momenteel wordt de klemtoon vooral gelegd op de bescherming van de gezondheid. Het Laboratorium zet zich in voor een gezonde en veilige voeding voor de consument.
De hygiënecontroles van etablissementen binnen de voedingssector wordt in het tweede millennium de belangrijkste activiteit van Brulabo.
Evolutie van de valies van de keurder
Van toen tot nu : de evolutie van het materiaal van onze inspecteurs.
