Laboratoire de chimie

Les laboratoires de chimie sont installés au 1er et 2ème étage du bâtiment. Les locaux ont été rénovés récemment afin de satisfaire aux exigences imposées par la norme ISO 17025.

 

Nous disposons d’équipements modernes : absorption atomique, chromatographie gazeuse et liquide, titrateur automatique, spectrophotomètres, etc.

Les principales analyses réalisées sont :

  • analyse de la composition des denrées (protéines, matières grasses, sucres,…) de manière à vérifier la conformité aux exigences légales ou aux indications de l’étiquetage.
  • recherches et dosages des additifs (agents conservateurs, colorants,…) et des contaminants (métaux lourds, pesticides, PCB,…) en rapport avec les exigences légales.
  • analyse d’indicateurs de fraîcheur ou de dégradation (qualité des huiles de friture, fraîcheur du poisson,…).
  • analyse des eaux : potabilité des eaux de boisson, paramètres chimiques de contrôle des eaux de piscine, analyses d’eaux de surface et d’eaux usées.
  • analyse des chloramines dans l’air (piscines)